Recette de Charlottes par La Robe et Le Fouet : INGREDIENTS (pour 8-10 personnes soit un cercle de 20 cm) Pour le biscuit à la cuillère, 120 g de blanc d’œuf 100 g de sucre semoule 80 g de jaune d’œuf 100 g de farine T45 Pour la crème bavaroise, 250 ml de lait 70 g de sucre semoule 100 g de jaune d’œuf...
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