Aujourd'hui c'est Ólavsøka soit jour de fête nationale aux Îles Féroé.
C'est le jour où le Løgting, le parlement du pays, ouvre sa session. Ólavsøka est aussi un festival culturel et sportif avec des courses de bateaux, des matchs de football et d'autres événements.
L'archipel a une superficie de 1 400 km2 et compte en 2018 un peu plus de 50 000 habitants (appelés Féroïens).
Les Îles Féroé sont une province autonome du royaume du Danemark depuis 1948 ; elles possèdent un gouvernement qui leur est propre et qui a compétence dans toutes les affaires à l'exception de la Défense.
Les Îles Féroé sont une province autonome du royaume du Danemark depuis 1948 ; elles possèdent un gouvernement qui leur est propre et qui a compétence dans toutes les affaires à l'exception de la Défense.
La langue utilisée est le féroïen qui est beaucoup plus proche de l'islandais que du danois.
L'anglais est aussi largement utilisé dans l'administration, et est parlé ou compris par 85 % de la population, surtout chez les jeunes, qui sont généralement bilingues (féroïen/anglais, féroïen/danois), ou trilingues (danois/anglais/féroïen).
L'anglais est aussi largement utilisé dans l'administration, et est parlé ou compris par 85 % de la population, surtout chez les jeunes, qui sont généralement bilingues (féroïen/anglais, féroïen/danois), ou trilingues (danois/anglais/féroïen).
Voici une recette d’omelette au bacon façon 'gâteau' trouvée sur le site https://www.petitfute.com/
Assez calorique je vous l'accorde, mais avec très peu des glucides hi hi
Ça me fait penser au petit déjeuner anglais, je ne pourrais pas manger ça chaque matin :)
Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .
Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.
Ingrédients : 3 personnes
Assez calorique je vous l'accorde, mais avec très peu des glucides hi hi
Ça me fait penser au petit déjeuner anglais, je ne pourrais pas manger ça chaque matin :)
Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.
Ingrédients : 3 personnes
4 œufs
120 ml de lait
Versez le mélange et laissez cuire quelques minutes.
Retournez dans une autre poêle ou vous avez chauffez le beurre restant.
6-9 tranches fines de lard
1 c à s de farine mais
120 ml de laitsel, poivre
20 g de beurre
ciboulette
Préparation:
Faites frire les tranches de lard et les maintenir au chaud.
J'ai utilisé mon four grill mais vous pouvez les faire à la poêle.
J'ai utilisé mon four grill mais vous pouvez les faire à la poêle.Mettre une cuillère à soupe de farine de maïs dans un bol, ajouter 4 œufs, 120 ml de lait, du sel et du poivre (au goût). Mélangez le tout à la main pu au robot comme moi.
Chauffez une poêle à omelette et ajoutez 2/3 du beurre.
Versez le mélange et laissez cuire quelques minutes.
Retournez dans une autre poêle ou vous avez chauffez le beurre restant.
Disposez 5 tranches de lard sur le dessus et retournez encore une fois.
Disposez le reste de lard, parsemez de ciboulette ciselée.
Sortez 'le gâteau' sur une assiette .
Disposez le reste de lard, parsemez de ciboulette ciselée.
Sortez 'le gâteau' sur une assiette .
Servez avec une salades, des frites (slim fry pour nous, au moins ça !)... etc
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