Crevettes à la noix de coco- Aruba

Voyage aux Caraïbes, plus précisément à l'Aruba car c'est jour de fête nationale c'est Aruba vlag dag (la journée du drapeau) .

Aruba est une île de la mer des Caraïbes faisant partie des petites Antilles et située au large des côtes du Venezuela. Découverte par les espagnols en 1499 et colonisée par les hollandais à compter de 1636. Aruba forme un État du Royaume des Pays-Bas à part entière depuis que l'île s'est séparée des Antilles néerlandaises en 1986.

C'est un état autonome du Royaume des Pays-Bas, représentés par un Gouverneur et dirigé par un Ministre-Président .

Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .
Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.

Je me suis inspirée de cette recette.

Après j'ai vu que Sophie l'a fait aussi, vous pouvez voir sa recette ici.

Ingrédients: 3-5 portions
500 g crevettes fraîches cuites (achetées chez mon poissonnier)
1 c à s de farine de coco
2 c à s de noix de coco râpée
sel et poivre
piment d’Espelette
huile


Préparation :
Mélangez la farine et la noix de coco râpée dans une assiette.
Ajoutez sel, poivre et piment d’Espelette et mélangez.
Décortiquez et lavez les crevettes. Passez les crevettes humides dans le mélange préparé.
Enrobez-les bien das cette panure et faites les dorer dans une poêle dans de l'huile chaude.



Colorez les 2-3 minutes à feu vif de chaque côté .


C'est prêt !

Servez les en apéritif comme moi ou vous pouvez faire un plat complet avec du riz blanc ou des nouilles chinoises.

Régalez-vous !

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Une recette compatible Keto, igbas, lowcarb.

Toutes mes recettes keto, low carb, ig bas sont ici.

source recette : https://www.visitaruba.com


reteta in romaneste aici

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