Pilons de poulet en papillote

Mon fils adore et j'aime lui faire plaisir.

Le must de cette recette est une viande de qualité. Personnellement je l’acheté chez mon volailler le dimanche au marché , elle est cotée Label rouge.

Pour le reste il n'y a presque rien à faire, laissez cuire doucement au four et léchez-vous les doigts après.

 

Je participe avec cette recette au Défi de juin Papillotes  du site de Stéphane Recettes.de .

Ingrédients:

6 pilons bio label rouge

1 oignon vert

1 gousse d'ail

3 c à s d'huile

4 c à s de sauce soja

sel, poivre

piment Espelette

Préparation:

Épluchez , lavez et émincez l'ail et l'oignon.

Nettoyez et lavez vos pillons.

Mettez les pillons de poulet au centre sur une feuille en papier.

Salez, poivrez .

Placez la feuille dans un plat.

Arrosez la viande d'huile et sauce soja , parsemez dessus la gousse d'ail et l’oignon vert.

Fermez le papier avec en pillons en papillote.

Placez au four préchauffé à 160°C temps de 45 minutes.

Ouvrez après 45 minutes avec attention.

Retournez la viande, parsemez de piment et laissez encore au four sans fermer le papier pour encore 15 minutes pour la colorer.

Servez à votre convenance : salade, pomme de terre, riz etc et arrosez les avec la sauce.

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Recette compatible avec une alimentation ig bas, low carb ou keto.
Toutes mes recettes keto, ig bas sont ici.

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