Cette année j’ai décidé de changer en terme de préparation du bouzelouf (tête de mouton ou d’agneau), changer de l’éternelle chtitha bouzelouf, ou le bouzelouf au four. Je vous ai déjà présenté une recette inédite de bouzelouf au four en gratin avec une délicieuse sauce tomates, sur un lit de pommes de terre en rondelles [...]
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