Recette de Clémentine par Recettes de Leyre et d'ailleurs : Pour présenter sa recette du jour, il écrit que : « douceur et moelleux sont l’apanage de ce gâteau bien connu, mais qu’il faudra se conformer à certaines règles pour parvenir à ce résultat ». Il continu par « généralement, le pain de Gênes se déguste tel...
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