Recette de Yaourt par Les petits plats de Vanessa : Comment faire de bons yaourts, non acide et ferme? J'ai testé plusieurs recettes, pour l'acidité, pas de soucis mais pour la fermeté, c'était un peu plus dur. Lait entier, lait en poudre, double cuisson... c'était pas trop mal mais encore un peu filant....
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