Je vous propose une recette simple et rapide de petites crêpes aux pommes. Souvenir de mon enfance, ces petites crêpes sont très populaires en Europe Centrale et de l'Est.
Je participe avec cette recette au concours organisé par ma copinaute Chris du très joli blog La cuisine facile de Chris. Pour fêter la première anniversaire de son blog, Chris nous invite de réaliser un dessert : un gâteau, une tarte, une brioche, un pain sucré, un bavarois, une salade de fruits etc….
Alors je vous invite vivement à le faire :) Longue vie à ton blog Chris et voici ma recette !
Ingrédients:
Pâte à crêpes :125 g de farine
2 œufs
0.25 l de lait
15 g de beurre
1 pincée de sel
La farce : 2 pommes pelées et râpées
4 c à s de sucre roux
cannelle
sucre glace
Préparation :
Mettez la farine dans un grand bol.
Ajoutez le sel et délayez petit à petit avec les œufs entiers et le lait.
Laissez reposer la pâte 30 minutes.
Ajouter ensuite le beurre fondu et refroidi, les pommes râpées le sucre et la cannelle et mélangez.
Versez des cuillères de pâte dans une poêle/crêpière chaude de manière à former des petites crêpes épaisses (vous pouvez utiliser des cercles en inox pour une forme plus régulière).Ajouter ensuite le beurre fondu et refroidi, les pommes râpées le sucre et la cannelle et mélangez.
Faites cuire des 2 côtés -pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte).
Saupoudrez de sucre glace et servez de suite.
C'est délicieux !
Le but est de réaliser une recette rapide ne demandant entre le temps de préparation et le temps de cuisson tout au plus une heure de notre temps.
Comme c'est une recette rapide je la propose aussi à Ludmilla pour le Défi recette rapide présent sur le blog Les délices de Loulou.
Le but est de réaliser une recette rapide ne demandant entre le temps de préparation et le temps de cuisson tout au plus une heure de notre temps. |
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