Une recette bien sympathique et rapide qui était sur ma liste 'à faire' depuis quelque temps.
Je l'ai fait un soir avec les produits présents dans mon frigo : pain de mie. jambon, emmental râpé , œufs et crème fraîche. Conservez la croûte de pain de mie, ce sera plus croustillant et goûteux.
Vous pouvez mettre d'emmental en tranches ou tout autre fromage;: cheddar, raclette etc.
C'est une recette pour le défi Compile moi un menu organisé par Nath du blog «Une cuisine pour VooZeNoo » et Sandra du blog « Encore un Gâteau » .
Le thème de ce mois est : Cake vous voulez ?
La marraine de cette édition est: Isabelle du blog « Zabou s’éclate en cuisine«.
12 tranches de pain de mie
3 tranches de jambon blanc200 g d’emmental rapé
20 cl de crème liquide
4 œufs
sel, poivre, une pointe de muscade
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C
Mélangez la crème, les oeufs, sel, poivre et muscade. Réservez
Déposez du pain au fond du moule au besoin le retailler, les morceaux se lieront à la cuisson.
Le recouvrir avec du jambon, puis du fromage râpé.
Versez un peu du mélange d’oeufs dans le moule à cake.
Recommencez l’opération jusqu’à l'épuisement des ingrédients.
Finissez par une couche de pain et napper du reste de crème. Tassez le cake.
Enfournez pour 30 minutes à180°C et attendre 15 minutes avant de démouler.
Bon cake!
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