L'idée m'ai venue en voyant la recette de Martine blog Kilomètre-0.
Elle l'a fait avec du confit d'oie moi j'avais du confit de canard de qualité -Fontalbat Mazars.
Ingrédients: 1-2 personnes
200 g salade verte
1 cuisse de canard confit effilochée50 g de concombre
30 g sauce salade
100 g tomates cerises
10 olives noires
sel, poivre
Préparation:
Total recette : 670 kcal 9,8 g glucides
Salade 200g 38kcal 4g glucides 2g protéines
concombre 50 g 5 kcal 0,8 g glucides
canard 200g 538kcal 0g glucides 38g protéines
Sauce salade 30g 86kcal 2g glucides
olives noires 50 g 67kcal 0g glucides
Faites chauffer et dégraisser bien la cuisse de canard. Enlevez le trop gras et effilochez la viande.
Lavez, essorez et coupez finement la salade. Lavez, épluchez et coupez le concombre en tranches fines.
Mélangez la salade, les tomates cerises et le concombre avec la sauce salade. Salez et poivrez.
Déposez la salade dans les assiettes. Décorez avec la viande de canard et les olives noires.
Mélangez la salade, les tomates cerises et le concombre avec la sauce salade. Salez et poivrez.
Déposez la salade dans les assiettes. Décorez avec la viande de canard et les olives noires.
Bon Appétit!
Pourquoi c'est une recette keto?
Parce que les g des glucides dans cette recette représentent moins de 5% des calories totales .
Pour le régime keto il faut consommer 40-50 g de glucides/jour.
Vous pouvez tout manger. Délicieux !
Parce que les g des glucides dans cette recette représentent moins de 5% des calories totales .
Pour le régime keto il faut consommer 40-50 g de glucides/jour.
Vous pouvez tout manger. Délicieux !
Salade 200g 38kcal 4g glucides 2g protéines
concombre 50 g 5 kcal 0,8 g glucides
canard 200g 538kcal 0g glucides 38g protéines
Sauce salade 30g 86kcal 2g glucides
olives noires 50 g 67kcal 0g glucides
tomates cerises 100 g 29kcal 0,8g glucides
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