Chantilly au Cremose di Bacco

Il est prétentieux mon titre je sais hi hi

Surtout que j'ai mis que 25 gr de ce cremoso au cacao et noisettes avec lequel je suis revenu dans mes valises de Sicile.

Le Cremose di Bacco c'est une crème artisanale, authentique et savoureuse fabriquée sur les pentes de l'Etna  C'est le doux résultat du travail et de la passion de Claudio Luca et de ses collaborateurs qui, dans leur laboratoire sicilien, continuent à expérimenter de nouvelles recettes naturelles dignes de mention.

Il y a plusieurs sortes : au citron, pistaches, mandarines, café, cannelle, fruits rouges, oranges, amandes..

Je l'ai acheté à cause de son taux raisonnable des glucides : 29 g des glucides/100 g de produit (contre 57,5 g des glucides pour la marque de pâte à tartiner très connue). Il contient aussi de l'huile de palme parmi les autres graisses, mais bon il faut le déguster en petites quantités. 

Je regrette n'avoir pris des autres parfums, il est délicieux. 

Voici un crème chantilly rapide faite avec. Ça nous a fait un petit dessert rapide, pourquoi acheter et ne pas faire maison?

Ingrédients : pour 3 verrines

20 cl de crème entière de Normandie

25 gr de crème au cacao  Cremose di Bacco

1 c à s d'édulcorant naturel érythritol

12 framboises

12 amandes

Préparation:

Préparez les verrines, Mettez au fond de chaque une 2 framboises et une amande.

Votre crème doit être très fraîche.

Battez-la au robot pour faire une chantilly ferme. Ajoutez l'édulcorant progresivement et à la fin 2 c à c de crème au cacao.

Remplissez les verrines avec la chantilly. Décorez avec 1 framboise et 2 amandes (mdr mettez combien vous souhaitez) et un peu de crème au chocolat.

Placez au frais au moins 30 minutes.

Trop bon !

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Voici un calcul approximative fait avec carb manager :

5 g glucides nets/ verrine

Compatible pour les régimes Keto, igbas, lowcarb.

Toutes mes recettes keto,, igbas, lowcarb sont ici.

reteta in romaneste aici 

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