Dattes farcies (Bahreïn)

Vous ne savez pas quelles sucreries faire pour le soir de Noel ?

N'oubliez pas les dattes, cet fruit exotique, souvenir de la fuite de Joseph avec l’enfant Jésus et sa mère en Égypte. Il a le « O » gravé sur son noyau qui rappelle l'exclamation de la Vierge, de saint Joseph et de l'Enfant Jésus lorsqu'ils gouttèrent le fruit.

Selon la tradition musulmane, la datte est le fruit du paradis, un fruit miraculeux de par ses nombreuses vertus nutritionnelles.Ses nombreux bienfaits liés à sa composition sont notamment loués dans le cadre d'une grossesse et d'un accouchement pour aider les femmes durant ces étapes de la vie.

Voici une recette rapide de Bahreïn car aujourd'hui c'est jour de fête nationale en ce royaume.

Je m'associe avec cette recette à la superbe initiative de mon amie Sophie du très joli blog La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .

Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.

Avec mes copinautes Louisiane du blog Les Gralettes ,
Fabienne blog Famoh et Natalia Sucre et épices / nous avons profité d'occasion pour participer et former une équipe Desserts de Noël aux fruits secs à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2019 organisé par Stéphane du site recettes.de .

Allez voir leurs recettes, découvrir et visiter leurs jolis blogs.

Ingrédients: 3-4 portions

6-8 dattes
50 gr de fromage à la crème St Môret (ou Philadelphia)
1 bonne c à s de fruits secs (raisins, canneberges etc) ou 1 c à s rase de fruits confits
1/2 c à c d’arôme ou extrait d'amande

Préparation:
Incisez les dattes dans le sens de la longueur et dénoyautez-les.

Mélangez le fromage à la crème avec moitié des fruits secs ou confits et l'extrait d'amande dans un bol.

Remplissez les dattes de la crème au fromage, disposez-les sur un plat et gardez-les au réfrigérateur au moins 1h.

Décorez les avec les fruits confits restants